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      Os "Canapés"

Barquetes Pequenos Bocados modelos Quadrada, Vitoria Regia, Canoinha e Colher Chinesa

         Faça os mais deliciosos canapés que serão servidos de aperitivo em todas as oportunidades de evento social ou empresarial eles  são feitos com bases assadas,  bases  cobertas com patês normalmente de ricota, outros tipos de queijo ou ainda caponatas  e outros sabores,. a decoração  dos canapés é muito importante e são muitas as opções, mas as mais pedidas que agrada geral tem que ter uma boa  base das  azeitonas, cerejas, palmito, uvas passas, pimentão, geleia, nozes,   além de serem saborosos e com bases de formatos variados os canapés  dão um toque todo especial para a decoração de mesas de festas, coquetéis, breaks, brunchs, coffee, etc. Estes  pequenos bocados são  preparados de modo  fácil, basta  que para confeitá-los usar sacos de confeiteiro e  com um pouquinho de criatividade  criamos  uma infinidade de tipos de petiscos, onde podemos  inovar, recheando com  picadinho de aipo com queijos em creme, cogumelos com patês, azeitonas sem caroço, tomates cereja pimentinha bico, etc.mas na  hora de servir, você também poderá abusar da sua criatividade na decoração  jogo de espelhos,pato, marreco, verde, amarelo, barquinhas quadradas, vitoria regia, canoinha e colher chinesa, conchinha, concha Shell ou Concha de Vieira

 espelhos como bandejas, essa é uma ideia que dará um toque muito refinado ao seu evento; Faça também uma bandeja, recheada de brigadeiros nas bases de sabor chocolate abrindo um círculo e fazendo bordas, com tortinhas de limão, depois use a barquetes para criar deliciosos pequenos bocados  para servir seus canapés aos convidados ; Outra ideia é fazer seus canapés , com queijos e pimentões e o que mais lhe estiver disponível não se acanhe eles são bem democráticos e ate liberais pois misturas agridoces, doces, salgados sempre acompanhados por vinhos,cervejas, refrigerante e agua
      Crie um Top aperitivo 

      Um dica pratica  você irá precisar de ingredientes como: um pote de barquinhas para rechear pequenos bocados  50 unidades do formato que voce mais gostar  de ricota amassada passada no espremedor de batatas, copo de requeijão cremoso, 3 colheres de maionese, cerejas picadas e sal a gosto.Misture bem a ricota amassada, o requeijão e a maionese, acrescente as cerejas picadas e tempere de acordo com seu gosto, peque  um saco de confeiteiro encha com a mistura e  cubra as barquinhas, podemos decorá-las com cerejas, azeitonas ou o que preferir

Outro recheio muito bom e este de Provolone

50 barquinhas Pequenos Bocados vitoria regia
300 gramas de queijo tipo provolone defumado picado

um copo de requeijão cremoso

Meia xícara de azeitonas sem caroço recheadas com pimentão

Salsinha  para a decoração comece enchendo as bases com  o requeijão sobre as bases quadradas  e colocando cubos do provolone,  Decore com as rodelas de azeitona recheada e as folhas da salsinha.

     O rendimento é de cinquenta  canapés que serão saboreados em pequenos bocados  e leva apenas 15 minutos para ficar pronto, uma receita prática e barata para todas as ocasiões.Se preferir um lance mais quentinho pode levar ao fogo pre aquecido e em alguns minutos entre 4 a 7 minutos voce terra um mini quiche com suas melhores seleções de recheios