Perdendo a pecha de antiquados, os canapés voltaram em um revival da cultura vintage. No cardápio dos bares e restaurantes paulistas ele também está sempre presente com várias opções da iguaria. Desde os tradicionais t os Canapés de carpaccio, molho de alcaparras, parmesão e um toque de mostarda, E os Canapés de salmão defumado creamcheese, molho de alcaparras, manjericão etem opções criada em homenagem ao aniversário de São Paulo, os Canapés de Carne Louca (com mousse de mandioquinha, lagarto cozido desfiado no próprio molho e salsinha, E para facilitar o sua criação hote você pode utilizar as bases Pequenos Bocados que são assadas e tem vários formatos o que torna muito mais fácil e ajuda na criatividade e no resultado final.
Barquinhas para rechear Canapés e petiscos
O objetivo do blog é dar dicas de preparo de canapés, comida de butéco, petiscos, decoração de mesas , preparar lista de convidados, organizar os itens, lista de compras , calculo de comes por convidados e muitas outras dicas.
domingo, 8 de maio de 2016
domingo, 24 de janeiro de 2016
segunda-feira, 12 de outubro de 2015
O Brigadeiro que as crianças vão AMAR
Esses são as delicias que voce pode usar de recheio nas bases sabor chocolate Pequenos Bocados, perfeito para servir em festas de aniversário, casamento e até formaturas. Sao vairos sabores que voce deixa os convidados escolher o sabor que mais gostam. Faça uma decoração criativa, use com bases decoradas e com certeza será sucesso.
Brigadeiro nas Bases de chocolate Pequenos Bocados |
Beijinho
- 2 latas de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 300 g de coco fresco ralado fino
- Coloque o leite condensado, a manteiga e metade do coco.
- Leve ao fogo médio por cerca de 15 minutos, mexendo sempre.
- Retire do fogo e, com a ajuda de uma colher pequena, preencha as barquinhas de sabor chocolate, sem sujar as bordas.
- Finalize salpicando coco ralado por cima ou decore com raspas de coco.
Maracujá
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de suco de maracujá
- maracujá (fruta)
- Despeje tudo no liquidificador e deixe bater por 5 minutos, encha as barquinhas sabor chocolate e decore com a polpa do maracujá.
- Leve pra gelar.
Brigadeiro nas bases sabor Chocolate pequenos Bocados |
Brigadeiro de Cappuccino
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de Cappuccino em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- confeitos de açúcar para decorar
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o Cappuccino e a manteiga.
- Leve ao fogo, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela. Desligue.
- Coloque nas bases sabor chocolate e polvilhe com chocolate em pó.
- Decore com os confeitos de açúcar, nozes picadas ou grãos de café.
Doce de leite
- 1 pote de doce de leite em pasta
- Nozes
- Coloque o doce de leite nas bases de sabor chocolate e decore com nozes picadas.
Creme de limão
- 3 latas de creme de leite
- 1 e meia lata de leite condensado
- Suco de limões a gosto
- No liquidificador bata o creme de leite com o leite condensado. Vá acrescentando aos poucos o suco de limão.
- Coloque nas bases sabor chocolate.
- Decore com raspas de limão.
Cocada
- 1 lata de leite condensado
- 1 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de margarina
- 100 g de coco ralado
- Coloque na panela o leite condensado, a margarina, o leite e o coco ralado.
- Mexa bem e cozinhe ate começar a soltar da panela.
- Coloque nas bases sabor chocolate e decore com coco ralado.
Bicho de pé
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 copo de leite
- 4 colheres de pó para suco de morango
- 1 colher de manteiga
- 1 colher de farinha de trigo
- Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até ficar no ponto de brigadeiro mole.
- Coloque nas bases sabor chocolate e decore com granulado colorido.
Meio a Meio
Brigadeiro branco:
- 1 lata de leite condensado
- Meia lata de creme de leite
- 1 lata de Leite condensado
- 4 colheres de Chocolate em pó
- Meia Lata de Creme de leite
Brigadeiro branco:
- Leve ao fogo os ingredientes e cozinhe ate começar a soltar do fundo da panela.
- Leve o leite condensado e o chocolate em pó ao fogo e deixe cozinhar ate soltar do fundo da panela.
- Acrescente o creme de leite e bata ate ficar homogêneo.
- Coloque metade do creme branco na bases sabor chocolate e complete com o creme preto, ou vice e versa.
E decore com granulado
Olho de sogra
- 200 g de ameixa preta sem caroço
- ½ xícara de açúcar
- 1 xícara de água
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 100 g de coco ralado ou em flocos
- 1 colher de manteiga
- 1 colher de farinha de trigo
- 1 copo de leite
- Corte a ameixa em pedaços pequenos e cozinho por 10 minutos na água com açúcar.
- Em uma panela coloque o leite com a farinha dissolvida, a manteiga, creme de leite, o coco e o leite condensado.
- Mexa bem ate virar um creme.
- Na hora de colocar nas bases sabor chocolate coloque um pouco do creme, pedaços da ameixa e o restante do creme.
goiabada
- 1 lata de leite condensado
- Meia lata de Creme de Leite
- 100g de goiabada
- Bata os ingredientes no liquidificador até ter uma mistura homogênea.
- Coloque a mistura em uma panela e leve ao fogo médio, sempre mexendo bem.
- Quando começar a desgrudar da panela, coloque nas bases sabor chocolate e espere esfriar.
- Sirva em seguida :)
SOBRE O RENDIMENTO:
Muita gente pergunta o rendimento das receitas, quantas bases irão irão render etc.
Posso dizer que que se você faz uma receita com 250ml de leite condensado + 250ml de creme de leite, irá render 500ml de docinho no total. Dividindo o valor pelo tamanho das bases sabor chocolate , você saberá quantos docinhos irá render. Nesse caso, como tenho 500ml de doce, posso fazer 50 bases de 10ml ..
sexta-feira, 9 de outubro de 2015
O velho e tradicional canapé que não sai de moda
Um dos petiscos mais tradicionais no mundo todo, os canapés começaram a ser servidos para acompanhar coquetéis na França no século 18, e no século seguinte ganhou os ingleses e o restante dos países de tradição ocidental, hoje em dia este tradicional petiscos ganhou destaque em todos os eventos sua presença é fundamental e é utilizado até como decoração das mesas pois com combinações de cores e sabores este petisco transforma o visual das mesas deixando o um visual super elegante e charmoso que encanta a todos os convidados faça seu Pedido CLIQUE AQUI.
domingo, 4 de outubro de 2015
Preparando para as comemorações de FINAL DE ANO
Aprenda a fazer uma receitas práticas e divertidas para desfrutar as comemorações com familiares e amigos. O Canapé preparado com o Bases para Rechear Pequenos Bocados é uma criação inovadora que surpreenderá seus convidados pela aparência e pelo sabor com uma mistura de cores e sabores.
Uma opção saudável e saborosa para alegrar ainda mais as comemorações de fim de ano.Recheado com infinitas combinações voce pode criar verdadeiras obra de arte nas proximas postagens vamos ensinar varias receitas com combinações de cores e sabores não perca as proximas postagens de canapés frios e de preparado no forno; Para que voce esteja preparado o ideal é comecçar ai providenciando as suas bases Pequenos Bocados a validade é de 150 dias e voce já pode ir fazendo seu pedido para o final de ano clique aqui para comprar agora.
terça-feira, 29 de setembro de 2015
Patês para canapés
Patê básico de ricota:
300 gramas de ricota ralada
250 gramas de requeijão
01 caixinha de creme de leite
01 cebola bem picadinha
Salsinha picadinha à gosto
Sal à gosto
Misture tudo e recheie suas barquetes.
300 gramas de ricota ralada
250 gramas de requeijão
01 caixinha de creme de leite
01 cebola bem picadinha
Salsinha picadinha à gosto
Sal à gosto
Misture tudo e recheie suas barquetes.
sábado, 12 de setembro de 2015
Vai receber visita em casa e não quer ter muito trabalho???
Quem gosta de receber os amigos e familiares sa
Quem gosta de receber os amigos e familiares, sabe que um cardápio perfeito transforma estas reuniões em encontros perfeitos e em momentos inesquecíveis, aqui você já leu varias dicas de como utilizar os canapés para ajudar você a encantar seus convidados com combinações de cores e sabores, com os canapés na hora dá entrada podemos tornar o evento marcante, é o primeiro passo para que tudo de certo.
Leve um sabor diferente para suas reuniões em casa, para isto aposte nos canapés, fica uma delicia alem de encantar com as combinações de cores e sabores e também com simplicidade podemos criar petiscos que vão contar muitos pontos para o evento, uma base do formato de sua preferencia uma lasca de queijo fresco uma metade de tomatinho cereja e uma folha de manjericão CLIQUE AQUI.
Com os canapés você pode trazer um colorido extra para a mesa utilizando ingredientes diferentes em varias opções de recheios que é possível com um toque especial de salsinhas, damasco ou pimentas de bico alcaparras e nozes.
uma delicia surpreendente com ideias diferentes que encanta a todos, para dar um toque especial utilize salmão com fatias fininhas de pepino e cream cheese , fios de ovos com salaminho e alcaparras e até para a sobremesa
com as bases sabor chocolate fica muito mais gostoso e pratico preparar brigadeiros e mini tortinhas de limão , morango , maracujá um chantili com meio morango entre muitas outras delicias que podem ser criadas rapidinho sem correrias, no básico de um pate de sua preferencia eu sugiro um pate de ricota como base você pode criar uma variedade incrível de cores e sabores que com certeza vai encantar a todos os amigos e convidados , Faça canapés frios, são entradinhas simples acompanhadas com pastinhas e muito sabor Receba Em CAsa NOSSA BARQUINHAS CLIQUE AQUI.
domingo, 9 de agosto de 2015
Barquetes para rechear variados formatos de barquinhas
Temos Varios Modelos Exclusivos que vão deixar seus convidados encantados
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